القائمة الرئيسية

الصفحات

السُل يهدّد الأبقار في تونس..30 بالمائة من القطيع مُصاب و158 مسلخا لا يستجيب للمواصفات


 

أكد عميد الأطباء البياطرة أحمد رجب اليوم الثلاثاء 13 ديسمبر 2022, أن 30 بالمائة من قطيع الأبقار في تونس مصاب بداء السل، داعيا وزارة الفلاحة إلى تحمّل مسؤولياتها وفرض رقابة صارمة لحماية القطيع والمواطن من الأمراض.


وأفاد رجب أن المشكل يتعلق خاصة بالمواد الحيوانية الطازجة على غرار 'القوتة' والحليب الطازج وغيرها، مشيرا إلى وجود إضرار بالأمن القومي الغذائي والصحّي .


وطالب المتحدث وزارة الإشراف بتطهير القطيع من السل حتى لا ينتقل المرض للمواطنين.


واصفا وضع المسالخ والقطيع بـ"الكارثي"


وتابع خلال مداخلة له على اذعة شمس اف ام "نبّهنا لخطورة الوضع منذ 2017 ولكن هناك تراخي واتهمونا بالمغالطة وتعرّضنا للشتم و لكننا لن نكون شهود زور لذلك توجّهنا الى وسائل الاعلام بعد عدم تجاوب سلط الاشراف"


وأشار الى أن 70 بالمائة من الامراض التي تصيب الانسان من أصل حيواني وفق منظمة الصحة العالمية على غرار الكيس المائي مشيرا الى ان العدوى تنتقل بالشم واللمس والأكل وخاصة عند تناول المواد الغذائية الطازجة مثل الحليب الغير معقّم والأجبان


من جهته حمّل رئيس الغرفة الوطنية للقصابين أحمد العميري مسؤولية عدم القيام باي دور لحماية للمستهلك التونسي لوزارة الفلاحة ومدير عام المصالح البيطرية وهيئة الأطباء البياطرة


 وأوضح العميري أن جميع الأبقار التي تُذبح في المسالح المُنظمة يتسلم الجزار بخصوصها شهادة رقابة تُثبت جودة اللحوم.


وكشف المتحدث أنه يوجد 158 مسلخ لا يستجيب للمواصفات، محملا المسؤولية للبلديات وللبياطرة.


وقال إن العديد من البياطرة يمتنعون عن أداء عملهم في العديد من المسالخ.

تعليقات